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Food and Drink

Gril à billes et à chaînes

Rib eye steak
exterior shot
Haig's Room
Oysters
Situé au cœur de la place historique de Salamanca, le Ball and Chain est un restaurant populaire et moderne, spécialisé dans les steaks, les fruits de mer locaux et les plats de gibier, tous cuits sur un authentique gril à charbon. Notre cuisine raffinée, notre atmosphère décontractée et notre réputation d'excellence séduisent autant les habitants que les touristes. Notre première responsabilité quotidienne est de préparer le grill. En utilisant uniquement du charbon de bois (pas de gaz ni d'électricité), nous surveillons la flamme et la température pour nous assurer qu'il y a un gril rougeoyant et grillé prêt à cuire votre choix à la perfection. Les résultats sont une saveur unique, une belle texture et une expérience culinaire exclusive au Ball & Chain Grill. Les steaks sont notre spécialité - nous choisissons et vieillissons soigneusement notre propre viande provenant principalement de fermes et de fournisseurs locaux. Mais ce n'est pas tout ce que nous faisons. Nos fruits de mer du marché frais accostent quotidiennement à deux minutes de notre porte, notre volaille est en plein air pour garantir la qualité et nos légumes nous sont livrés de tous les coins de l'État - Scottsdale à Douvres et partout entre les deux. Nous connaissons nos fournisseurs par leur nom, nous savons où ils cultivent, pêchent et fabriquent et nous avons une confiance totale dans la qualité qu'ils offrent.

Bar

Non-fumeur

Salle à manger privée

Adapté aux fonctions

Actively welcomes people with access needs.

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