Conviviale et familiale
Tasmania Birchs Bay Cherries est un verger de cerisiers familial qui a commencé en 1926. Après 93 ans de culture, il est devenu un verger de 51 acres avec près de 10 000 cerisiers.
Production d'une centaine de tonnes de cerises de qualité supérieure d'un diamètre allant jusqu'à 30-34 mm, répondant aux différentes demandes des marchés nationaux et internationaux. À l'exception des cerises noires les plus fines, c'est aussi la seule ferme avec une vue fantastique sur la mer à Hobart.