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Attraction

Strato

Harvesting saffron flowers overlooking the picturesque Huon River
Lilac coloured saffron flowers after being picked early in the morning
Red saffron threads protruding from lilac saffron flower
Caricature using saffron threads portraying our saffron family
Patrick and Sally holding large jar of saffron threads in the paddock
One gram jar of saffron displayed in hanmade Tasmanian oak box and a 100mg bottle of saffron
Tas-Saff Grower's Own saffron gin sitting on a log in the snow
Four bottles of saffron infused in water for 24 hours showing bright red colour
Saffron poached pear cheesecake drizzled with a saffron syrup and large jars of saffron
Reflections of the pink and blue sky on the Huon River at sunset in Glaziers Bay
Tas-Saff è il centro dello zafferano a sud dell'equatore. Terry, Nicky e Patrick Noonan originari di Sydney alla fine degli anni '80, hanno aperto la strada all'industria dello zafferano in Australia. Troverai Tas-Saff arroccato sulla collina che domina Glaziers Bay nell'idilliaca Huon Valley a sud di Hobart. Lo zafferano viene raccolto ogni anno nei mesi di aprile e maggio. i fiori di croco lilla devono essere raccolti ogni giorno presto prima che il sole comprenda l'integrità dello zafferano. Di notte si siedono come piccoli razzi con la punta che spunta dal terreno, poi al mattino si alzano di qualche centimetro quando spunta il sole, da qui il loro nome, il Fiore del Sole. La spezia raccolta dallo stigma rosso fuoco dei fiori di croco lilla è stata apprezzata per le sue proprietà culinarie e medicinali per migliaia di anni. Tas-Saf offre degustazioni gratuite di gin allo zafferano e tè allo zafferano. La fattoria Tas-Saff è aperta dalle 10:00 alle 17:00 per visite ai cancelli della fattoria quasi tutto l'anno.

Parcheggio

Porta della cantina

Parcheggio pullman

Per famiglie

Bagno pubblico

Negozio di souvenir /

Actively welcomes people with access needs.

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