Parcheggio
Tas-Saff è il centro dello zafferano a sud dell'equatore. Terry, Nicky e Patrick Noonan originari di Sydney alla fine degli anni '80, hanno aperto la strada all'industria dello zafferano in Australia.
Troverai Tas-Saff arroccato sulla collina che domina Glaziers Bay nell'idilliaca Huon Valley a sud di Hobart.
Lo zafferano viene raccolto ogni anno nei mesi di aprile e maggio. i fiori di croco lilla devono essere raccolti ogni giorno presto prima che il sole comprenda l'integrità dello zafferano.
Di notte si siedono come piccoli razzi con la punta che spunta dal terreno, poi al mattino si alzano di qualche centimetro quando spunta il sole, da qui il loro nome, il Fiore del Sole.
La spezia raccolta dallo stigma rosso fuoco dei fiori di croco lilla è stata apprezzata per le sue proprietà culinarie e medicinali per migliaia di anni.
Tas-Saf offre degustazioni gratuite di gin allo zafferano e tè allo zafferano.
La fattoria Tas-Saff è aperta dalle 10:00 alle 17:00 per visite ai cancelli della fattoria quasi tutto l'anno.
