Masterclass sul dosaggio dello spumante metodo tradizionale

Goditi un'esperienza di vinificazione VIP che si estende oltre il banco di degustazione mentre impari l'arte di produrre uno spumante eccezionale. Unisciti al nostro responsabile della cantina mentre ti guida attraverso il nostro portafoglio di vini e il processo di produzione di spumanti di livello mondiale prima di testare la tua mano nel processo. Sperimenta tu stesso le complessità della vinificazione, mentre mescoli e gestisci il processo di dosaggio per ricreare le nostre Clover Hill Tasmanian Cuvée NV e Cuvee Rosé NV. Questa sessione si conclude con un bicchiere di frizzante Clover Hill e un vassoio di formaggi da gustare, mentre si ammirano i panorami drammatici del vigneto di Clover Hill e della Lebrina Valley.