Lobster Shack Tasmanie

L'expérience ultime des fruits de mer de Tasmanie - Café de fruits de mer haut de gamme au bord de l'eau, mettant en valeur les fruits de mer de Tasmanie, en particulier le homard de roche du sud. Les propriétaires Sara et Marcus ont des fruits de mer dans le sang. Marcus lance son bateau à quelques mètres de leur entreprise qui se trouve perchée au-dessus des rochers couverts de lichens orange du port de pêche de Bicheno, ramenant à la maison des fruits de mer frais à transformer dans leur installation d'exportation tandis que Sara dirige "The Lobster Shack". L'ambiance est décontractée et ils gardent la nourriture simple à "The Shack"; le beurre citronné à l'ail laisse transparaître la chair sucrée du homard, le saumon grillé à la peau croustillante surmonte une salade feuillue habillée, des huîtres fraîches au citron et bien sûr de très bons fish and chips avec le meilleur tartare maison. Vue imprenable sur les eaux cristallines du port de plaisance depuis le pont enveloppant et il y a aussi un belvédère de pêcheur à l'étage supérieur avec des photos des débuts de l'industrie de la pêche commerciale autour de la Tasmanie. Vous pouvez acheter une gamme de fruits de mer frais dans la vitrine, y compris du homard entier cuit et si vous voulez un homard vivant, il y en a plein dans les réservoirs à l'arrière ! Ouvert 7j/7 midi et soir......sur place ou à emporter