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Food and Drink

Brennerei Hartshorn

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our team member will take you through a sensory journey  of our cheeses and spirits
old world butter making
milking a metal sheep
marvel at the churning of cream into your very own butter to take home and enjoy
learn how to select your own botanicals and blend them into your very own gin.
blending your own gin
after your own gin blending, get creative by designing your own label
views from the deck
Arrive in style for your very own exclusive tasting experience
Stay for a cheese platter and drink after your experience finishes
Die Hartshorn Distillery ist eine neue tasmanische Mikrobrennerei, die aus unserer eigenen Schafsmolke Vodka und Gin in Boutique-Chargen herstellt. Wir sind weltweit die Ersten, die dieses einzigartige Produkt herstellen. Wir sind stolz darauf, eine der kleinsten Destillerien in Australien zu sein, die kleine Chargen von 80 Flaschen mit einer 200-Liter-Glaskolonne herstellt. Jede Flasche und jedes Etikett wird von Chefbrenner Ryan handbemalt, damit Sie sie stolz in Ihrer Sammlung präsentieren können. Alle unsere Spirituosen sind ungefiltert, was bedeutet, dass Sie eine Spirituose mit mehr Charakter und Komplexität genießen können. Unser Sheep Whey Vodka gewann dieses Jahr den Champion Vodka of Australia bei den World Vodka Awards 2017 in London. 2017 haben wir auch das australische Getränk des Jahres gewonnen! Unser Gin wurde erst in den letzten 6 Monaten veröffentlicht, wurde jedoch von der „Ginventory“-App mit 9,5 von 10 bewertet.

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