Essbereich im Freien
Spring Vale Vineyard ist ein kleines Weingut in Familienbesitz in Cranbrook an der Ostküste Tasmaniens. Cranbrook liegt eine 15-minütige Fahrt nördlich von Swansea (10 km) und eine 45-minütige Fahrt vom Freycinet-Nationalpark (50 km) entfernt.
Der 20 Hektar große Weinberg, der 1986 erstmals gepflanzt wurde, produziert Pinot Noir, Gewürztraminer, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Schaumweine. Spring Vale ist bekannt für seine intensiven Rebsortenweine, die die idealen Anbaubedingungen der Ostküste widerspiegeln. Die Region Freycinet ist dafür bekannt, die meisten Sonnenstunden in Tasmanien zu haben, ein Faktor, der zur Intensität und Struktur der Spring Vale-Weine beiträgt. Alle Weinbergsarbeiten werden von Hand ausgeführt und die Weine werden vor Ort hergestellt.
Das Weingut ist im Besitz und wird betrieben von der Familie Lyne. Das 1842 erbaute ursprüngliche Spring Vale-Gehöft ist eines der ältesten Anwesen an der Ostküste und befindet sich seit 1875 im Besitz der Familie Lyne.
Sie können die Auswahl an erlesenen Weinen von Spring Vale an der Kellertür und im Verkaufsraum probieren, die sich in den ursprünglich von Sträflingen gebauten Ställen befinden.