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Food and Drink

Glen Huon Dairy Co.

Glen Huon Dairy Farm Store
Depuis que nous avons fondé Bruny Island Cheese Co. en 2003, nous avons acquis la réputation de repousser les limites et de fabriquer certains des fromages les meilleurs et les plus intéressants du pays. Mais mon rêve a toujours été d'avoir notre propre ferme laitière, de produire notre propre lait pour rendre nos fromages encore meilleurs. Ce rêve est finalement devenu réalité en 2016 lorsque nous avons trouvé et acheté une ferme délabrée sur les rives de la rivière Huon dans le magnifique Glen Huon. Pour aider à en faire une réalité, nous avons été rejoints en 2017 par notre directeur de ferme, Richard Butler et sa famille qui ont déménagé du Royaume-Uni en Tasmanie pour assumer le rôle. Notre ferme laitière est tout ce que Richard et moi rêvions qu'elle soit - une vitrine de l'élevage laitier biologique durable à petite échelle qui vise à maximiser le bien-être des animaux et la qualité du lait. Nous avons aménagé une petite grange sur la propriété où vous pourrez retrouver notre lait bio à la pression, nos fromages, notre bœuf élevé de manière éthique et des produits de producteurs artisanaux de Tasmanie. Nous organisons des visites quotidiennes de la ferme et vous êtes invités à acheter des produits pour faire un plateau de fromages et dîner dans notre aire de pique-nique surplombant notre belle ferme sur les rives de la rivière Huon.

Parking

Parking autocar

Conviviale et familiale

Pelouse / Jardins

Boutique / boutique de cadeaux

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Qualité Tourisme Accréditation

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