Fabbrica di cioccolato di Anversa

La fabbrica di cioccolato di Anvers a Latrobe, nel nord-ovest della Tasmania, è il paradiso degli amanti del cioccolato. Tartufi al cioccolato fatti a mano, cioccolato alle arance, fondente e praline, utilizzando panna e burro freschi della Tasmania, cioccolato monorigine, frutta, noci e liquori. Igor Van Gerwen, proprietario e capo cioccolatiere, ha acquisito il suo know-how dalla sua città natale, il Belgio. Una selezione di degustatori è a disposizione per tentarvi nel Centro Degustazioni e nello shop. La fabbrica di cioccolato di Anvers è una vera sensazione di gusto di cioccolato e si trova nella proprietà conosciuta come Wyndarra Lodge, una casa elegante (1931 circa) immersa in 2,5 ettari di giardini di alberi secolari. Anvers ha finestre di visualizzazione in modo da poter vedere la fabbrica in azione; il personale della pasticceria tempera, modella e ricopre pregiati cioccolatini, tartufi, praline, fondente e altro. C'è un piccolo museo sulla storia del cioccolato e il nostro bar/ristorante (camino aperto, vetrate colorate) è specializzato in cioccolatini, cioccolata calda in molti gusti, dolci al cioccolato e... altro cioccolato. Vengono serviti colazione in stile belga e pranzi a base di piatti della Tasmania e una vasta gamma di tè e caffè espresso per la pausa mattutina e pomeridiana.