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Situato nella storica Evandale, la nostra passione per l'utilizzo di fornitori locali e di qualità si estende al nostro menu e alle bevande che offriamo. Le nostre specialità in continua evoluzione riflettono i meravigliosi prodotti stagionali della Tasmania e il nostro orto ha da offrire.
Produciamo il nostro menu a seconda della stagione e di ciò che i nostri produttori e fornitori locali hanno a portata di mano. Il nostro cibo è onesto, fresco e in stile pub britannico con un tocco, abbondante e caldo in inverno e leggero e fresco nei mesi estivi.