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Pressing Mattersは、2006年からプレミアムタスマニアワインを生産しています。
タスマニア南部のコールリバーバレーの涼しい気候に非常に適したピノノワールとリースリングの2つの品種に焦点を当てています。
これまでに41個のトロフィーと260個以上のメダルを獲得しました。これは、コールバレーの土壌とワイン造りの品質の証です。
2019年に、隣接する40年前のブドウ園、モーニングサイドを購入し、現在、シャルドネとカベルネをワインのラインナップに加えています。
私たちの小さなセラーのドアは予約制で開いており、素朴な雰囲気の中で個人的な体験を提供しています。