Skip to main content

Food and Drink

Destilaria Bakehouse

From the heart of the cool temperate rainforests of lutruwita,  essentially sassafras
Inspirada nas majestosas e antigas florestas tropicais temperadas de lutruwita (Tasmânia), nossa pequena destilaria na cidade litorânea de Dover, na latitude 43° Sul, é o lugar onde produzimos um espírito botânico distinto; na verdade, uma estreia mundial, Evoke! Usando o melaço subproduto do refino de açúcar, derivado da cana-de-açúcar cultivada na Austrália como nossa base de álcool, destilamos por vapor os óleos evocativos de nossa famosa árvore nativa de sassafrás. Isso fornece nosso sabor botânico central, que complementamos com o arbusto de pimenta nativa e algumas frutas cultivadas localmente. O destilador Marty Wohlgemuth passou quase uma década desenvolvendo através do uso de métodos sustentáveis, esta bebida saborosa que não se desculpa por colocar a essência da nossa floresta tropical na frente e no centro do palco, sem tentar imitar outras variações de bebidas botânicas finas. A destilaria em Dover que é uma combinação de uma padaria histórica restaurada (e sim, ainda fazemos pão em pequena escala), juntamente com novas estruturas, em um ambiente de jardim estabelecido e está aberto nos fins de semana para passeios, degustações e compras, ou caso contrário, por marcação prévia, adequado para pequenos grupos, geralmente não mais de doze pessoas.

Estacionamento

Porta da adega

Lawn / Gardens

pedidos online

Adequado para Funções

Actively welcomes people with access needs.

By creating an account on Discover Tasmania, you agree to the terms of use outlined in our Privacy Statement


Success! You are now logged in.

Add to trip

You have nearly reached the Explore Map plot limit of 27 items per itinerary.

Try splitting itineraries, rather than creating one large itinerary.


Manage trips