戶外用餐區
Pooley Wines 成立於 1985 年,當時已故的 Jack ‘Denis’ 和 Margaret Pooley 在塔斯馬尼亞南部的煤炭河岸邊種植葡萄藤。現在,在他們的第三代人的手中,Pooley Wines 尋求分享卓越的、培育的葡萄酒,以表達他們的獨特性、大使地位以及為子孫後代更新環境的奉獻精神。
地方感的表達是我們哲學的核心。我們的葡萄酒主要得益於我們獨特的風土條件,我們對可持續葡萄栽培的承諾,以及對釀酒的最小干預。我們的葡萄酒旨在體現我們位於煤炭河谷的兩個葡萄園之間的區別,布徹山和庫因達谷。
我們的酒窖位於煤炭河谷中心歷史悠久的里士滿小鎮的郊區。坐落在由格魯吉亞罪犯建造、被列入遺產名錄的貝爾蒙特之家和我們的葡萄藤之間,您會在 The Coach House 找到我們的品酒室。
加入我們,每天進行深入的結構化品嚐、當地奶酪和熟食板,以及週末的手工木柴比薩。
Pooley Wines 還在經過精心修復的 Prospect House Private Hotel 提供豪華住宿和美食。酒店和餐廳僅有 11 間佈置豪華的客房,是與朋友和親人度過特殊場合或週末度假的理想場所。