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Food and Drink

Stefano Ljubljana Weine & Osteria

Stefano Lubiana Osteria
Steve & Monique Lubiana
SLW Osteria View
Steve Lubiana
SLW Net vines
SLW Vineyards
Bridgewater Jerry at SLW
Entrance
Platter
Vineyard
Wir wurden 1990 gegründet und sind ein Boutique-Familienunternehmen, das Tasmaniens erstes und einziges zertifiziertes biodynamisches Weingut ist und sich ausschließlich auf die Herstellung kleiner Mengen natürlich handgefertigter Weine von der Traube bis zum Glas im kühlen Meeresklima des Staates konzentriert. Der Weinberg, das Weingut, die Osteria und die Destillerie überblicken die malerische Mündung des Flusses Derwent. Begleiten Sie uns an unserer Kellertür und Osteria für eine Kostprobe der Weine und einige großartige rustikale italienische Gerichte. Eine Osteria kann in Italien als kleines Restaurant im Landhausstil beschrieben werden. Oft haben sie keine Speisekarte und die Gerichte werden mit regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet. In unserer Osteria ist die Speisekarte frisch, saisonal, inspiriert von der regionalen italienischen Küche und basiert auf dem, was aus unserem biologisch-dynamisch bewirtschafteten Gemüsegarten kommt. Wir ernten Honig von unseren Bienen, pökeln und konservieren unsere Produkte und backen unser eigenes Brot aus Bio-Mehlen im Holzofen. Wir verwenden ethisch aufgezogenes Freilandfleisch von lokalen Bauern und wild gefangene Meeresfrüchte aus den unberührten Gewässern Tasmaniens. Sogar die Kaffeebohnen und die Milch sind aus kontrolliert biologischem und biodynamischem Anbau! Unsere Speisekarte wechselt wöchentlich und Reservierungen werden empfohlen.

Essbereich im Freien

Parkplatz

Geeignet für Funktionen

Actively welcomes people with access needs.

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