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Food and Drink

41 degrés sud de la Tasmanie

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41 Degrees South est une salmoniculture, une zone humide et une plantation de ginseng près de Deloraine, en Tasmanie. The Farm est une entreprise familiale axée sur l'aquaculture écologiquement durable. Située dans la brousse indigène, la ferme élève du saumon dans des conditions naturelles, sans produits chimiques ni antibiotiques, en utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement. 41 Degrees South possède également une plantation de ginseng biologique et est un pionnier de la culture commerciale du ginseng en Tasmanie. Vous pouvez faire une visite à pied autoguidée de la salmoniculture où vous apprendrez comment les poissons sont élevés et l'eau recirculée à travers le système de biofiltre naturel créé en utilisant la zone humide. Explorez les zones humides naturelles et artificielles et promenez-vous le long des rives du Western Rivulet pour voir un large éventail de végétation, des bois aux herbes des zones humides, et rencontrez la faune résidente. Visitez la boutique pour goûter aux produits de saumon fumé à chaud, parcourez la gamme 41 degrés sud, y compris les produits à base de racine de ginseng biologique et les spiritueux infusés au ginseng, le miel, les épices, le chocolat, le nougat et l'essence. Ou détendez-vous sur le pont avec un repas fraîchement préparé à base de saumon fumé 41 degrés sud. Red Hills se trouve à 40 minutes de route au sud de Devonport et à 45 minutes de route de Launceston. Ouvert : du 9 au 5 avril et du 9 au 4 octobre

Salle à manger extérieure

Parking

Parking autocar

Salle à manger privée

Adapté aux fonctions

plats à emporter

Actively welcomes people with access needs.

Observation des oiseaux

Des promenades

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