Entreprise viticole Stoney Rise

Stoney Rise est une idée originale de Joe et Lou Holyman. Joe a passé plus d'une décennie à vendre et à fabriquer du vin entre les États et à l'étranger avant de retourner en 2004 dans sa Tasmanie natale avec sa femme. Avec un dévouement incroyable à la santé du vignoble de 8 hectares et une approche minimale de la vinification, Joe a acquis la réputation d'être l'un des meilleurs producteurs de vin de Tasmanie. La superbe porte de cave Stoney Rise - conçue par le studio d'architecte local Cumulus - vient d'ouvrir. Magnifiquement situé surplombant Kanamaluka (rivière Tamar), le Stoney Rise Cellar Door propose non seulement des vins cultivés et élaborés sur le domaine, mais également une longue liste de vins australiens et importés. De petites assiettes de délicieuses collations sont disponibles, y compris une sélection sérieuse de fromages. Les réservations sont fortement recommandées. Suivez la magnifique route panoramique (route C728) le long de la rive du fleuve.