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Food and Drink

Distilleria Spring Bay

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Spirit thief
Cam and spirit thief
Still
Cam and still
Spring Bay
All dressed up
Alla Spring Bay Distillery troverai una distilleria artigianale sulla costa orientale della Tasmania specializzata in whisky single malt e gin. Siamo uno dei pochi produttori di whisky influenzati dal mare in Tasmania. Usiamo la posizione della distilleria al massimo vantaggio per fondere i nostri liquori con alcune delle acque più dolci disponibili. Raccogliamo la nostra acqua piovana dal tetto della distilleria e filtriamo tutte le impurità tranne l'influenza del sale di Spring Bay che cade quotidianamente sulla distilleria. Essendo in riva al mare, l'influenza di questo sale marino rende l'acqua dolce e rotonda in bocca e unendo questo con la maturazione delle nostre botti all'aria salata speriamo che il nostro stile costiero venga catturato nelle nostre bottiglie.

Bar

Parcheggio

Non fumatore

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