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Food and Drink

Stefano Lubiana Wines & Osteria

Stefano Lubiana Osteria
Steve & Monique Lubiana
SLW Osteria View
Steve Lubiana
SLW Net vines
SLW Vineyards
Bridgewater Jerry at SLW
Entrance
Platter
Vineyard
Fondata nel 1990, siamo un'azienda a conduzione familiare boutique che è il primo e unico vigneto biodinamico certificato della Tasmania e si è concentrato interamente sulla produzione di piccole quantità di vini artigianali naturalmente dall'uva al bicchiere nel fresco clima marittimo dello stato. Il vigneto, la cantina, l'Osteria e la distilleria si affacciano sul pittoresco estuario del fiume Derwent. Unisciti a noi alla porta della nostra cantina e all'Osteria per un assaggio dei vini e dell'ottimo cibo rustico italiano. Un'Osteria può essere descritta come una piccola trattoria in stile 'agriturismo' in Italia. Spesso non hanno un menù ei piatti sono creati con ciò che è locale e di stagione. Nella nostra Osteria il menù è fresco, di stagione, ispirato alla cucina regionale italiana e basato su ciò che esce dal nostro orto a conduzione biodinamica. Raccogliamo il miele dalle nostre api, mettiamo in salamoia e conserviamo i nostri prodotti e facciamo tutto il nostro pane con farine biologiche nel forno a legna. Utilizziamo carni ruspanti allevate in modo etico da allevatori locali e frutti di mare pescati in natura dalle acque incontaminate della Tasmania. Anche il caffè in grani e il latte sono certificati biologici e biodinamici! Il nostro menù cambia settimanalmente ed è consigliata la prenotazione.

Zona pranzo all'aperto

Parcheggio

Adatto per funzioni

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