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Food and Drink

41度南タスマニア

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Ziggy Salmon
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41 Degrees Southは、タスマニア州デロレイン近くのサケ養殖場、湿地、高麗人参のプランテーションです。ファームは、生態学的に持続可能な水産養殖に焦点を当てた家族経営の企業です。原生林に位置するこの農場は、環境的に持続可能な慣行を使用して、化学物質や抗生物質を使用せずに、自然条件でサケを栽培しています。 41 Degrees Southには有機人参のプランテーションもあり、タスマニアでの商業用高麗人参農業のパイオニアです。 サーモンファームのセルフガイドウォーキングツアーに参加して、魚がどのように育てられ、湿地を使用して作成された自然のバイオフィルターシステムを介して水が再循環するかを学ぶことができます。自然と人工の湿地帯を探索し、西部のリヴレットのほとりに沿って散歩して、森林から湿地の草まで多様な植生を見て、生息する野生生物に遭遇してください。 ショップにアクセスして、ホットスモークサーモン製品を試食し、有機人参の根製品や高麗人参を注入したスピリッツ、蜂蜜、スパイス、チョコレート、ヌガー、エッセンスなど、41度南の範囲を閲覧してください。または、41度南のスモークサーモンから作られた作りたての食事でデッキでリラックスしてください。 レッドヒルズはデボンポートから南へ車で40分、ローンセストンから車で45分です。 営業時間:11月〜4月9〜5日および5月〜10月9〜4日

屋外ダイニングエリア

駐車場

コーチの駐車場

プライベートダイニングエリア

関数に適し

利用可能なテイクアウト

Actively welcomes people with access needs.

バードウォッチング

あるきます

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