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Food and Drink

Bistrô Vaca Negra

Black Cow Bistro Launceston Tasmania Restaurant
Black Cow Bistro Tasmania Launceston Restaurant
Rib eye on the bone with a glass of wine and bottle
O Black Cow Bistro oferece a Tasmânia em um prato, honra suas origens como um açougue local apresentando carne bovina da Tasmânia alimentada com capim, caipira, maturada a seco e premium. A legislação na Tasmânia contra o uso de hormônios artificiais, promotores de crescimento e antibióticos na produção de carne vermelha, combinada com o foco dos criadores da Tasmânia em gado criado em pasto, produz animais felizes e carne de qualidade superior. Mas os não-carnívoros em seu grupo ficarão encantados com a variedade de opções de vegetais e peixes para escolher... tudo de nossos piquetes e oceanos locais. Nosso serviço é profissional, experiente e humilde de uma equipe dedicada. Nossa carta de vinhos é considerada uma das melhores do país recebendo o prêmio de Melhor Carta de Vinhos da Tasmânia em 2020 no Wine List Awards. Predominantemente tasmaniano, nossa lista cuidadosamente selecionada de nosso sommelier e assistente, mostra o melhor das regiões da Tasmânia, mas também da Austrália continental, bem como um punhado de tintos italianos para combinar bem com seu bife. Aberto de terça a sábado para o jantar, as reservas são fortemente recomendadas.

Não fumante

Área de jantar privada

Actively welcomes people with access needs.

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