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塔斯馬尼亞東北部的布魯克伊登葡萄園出產精美、氣候涼爽的靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。
Brook Eden 成立於 1988 年，位於 Pipers Brook 河畔，坐落在風景如畫的山谷中，連綿起伏的綠色山丘。葡萄園坐落在一個古老的深山脊上，礫石，排水良好的火山土壤，一側是派珀斯布魯克，另一側是春天餵養的原生濕地。
在南緯 41 度，著名的 40 年代開始，布魯克伊甸園是真正的涼爽氣候葡萄種植。夏季每天的日照時間比大陸多，而且我們涼爽、有時被風吹過的地方，我們古老的、成熟的、未灌溉的葡萄藤必須有點掙扎。他們在澳大利亞最長的生長季節之一慢慢成熟他們的果實。
這種漫長而緩慢的成熟過程會產生具有特殊風味和香氣以及糖和酸的理想平衡的水果。這導致了優雅、芳香的葡萄酒，具有強烈的品種風味和鮮明的地區特色。
您可以從我們的酒窖品嚐我們屢獲殊榮的雷司令、霞多麗、黑比諾和活潑的玫瑰比諾。